La Charbonnière du Vercors
/ Cuisson

Ça y est, on approche de la fin de la cuisson de la charbo ! Depuis jeudi, moins de fumée, presque plus en fait. En revanche, elle rayonne ! 20180928_vendredi Au programme du week-end : fin de cuisson et refroidissement progressif. Cavage dès (...)

Les évolutions de la charbo pour sa deuxième semaine :

Quelques images de la cuisson en cours. Le côté sud s’est bien affaissé mais la charbo turbine bien !