jeudi, 18 octobre 2018
 

Fin de cuisson

Ça y est, on approche de la fin de la cuisson de la charbo ! Depuis jeudi, moins de fumée, presque plus en fait. En revanche, elle rayonne ! 20180928_vendredi Au programme du week-end : fin de cuisson et refroidissement progressif. Cavage dès (...)

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Deuxième semaine...

Les évolutions de la charbo pour sa deuxième semaine :

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de mardi à vendredi

Quelques images de la cuisson en cours. Le côté sud s’est bien affaissé mais la charbo turbine bien !

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A propos de La Charbonnière du Vercors
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